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Le repas de Noël des Aînés

Le coronavirus n’aura épargné personne. Cette fois-ci, c’est le traditionnel repas de Noël qui n’a pas pu avoir lieu dans les conditions habituelles. Au vu de la situation sanitaire qui ne s’est pas améliorée en cette fin d’année, il était évidemment impossible de maintenir cet évènement qui réunit chaque année un peu moins de cent aînés dans la salle des fêtes.

L’équipe de livraison de gauche à droite : Sacha Aellen, Daniel Cosandey, Sara Dinis, Dario Mercolli, Florence Matthey-Doret, Begdush Hadraj, Laurent Charrière, Julia Nigro

Pour autant, les autorités communales n’ont pas voulu délaisser nos aînés qui souffrent davantage de l’isolement que le reste de la population. Pour cette raison, la mairie a souhaité leur porter une attention particulière en leur proposant de livrer le traditionnel repas de Noël à domicile. Ainsi, le 2 décembre, le secrétariat communal a invité les 302 habitant.e.s de plus de 65 ans (64 ans pour les femmes) résidant sur le territoire troinésien à s’inscrire à cette livraison à domicile. La mairie a été ravie d’apprendre que cette « opération livraison » a rencontré un franc succès avec plus de 259 commandes !

Par la suite, Dominique Schupbach et Florence Matthey-Doret se sont chargées de regrouper les inscriptions par quartier, tandis que Stéphanie Metzger a, quant à elle, fait appel à des jeunes de Troinex pour assurer la livraison des repas. 

De cette manière, la coordinatrice sociale a également pu engager son travail axé sur le développement des contacts intergénérationnels au sein de la commune.

Les livraisons des repas ont eu lieu les 16, 17 et 18 décembre de 11h à 13h. Après un bref rappel des mesures sanitaires à adopter, les quelques membres du personnel communal ainsi que les quatre jeunes troinésien.ne.s mobilisé.e.s pour l’occasion ont délivré
des commandes bien chargées.

Au menu, un repas gastronomique réalisé par Serge Labrosse, chef de La Chaumière

Velouté de potiron et foie gras poêlé

Tartare de saumon, semoule de chou-fleur, pistache et citron vert

Suprême de volaille cuit à basse température, risotto de pommes de terre et cardons

Tartelette fondante chocolat praliné et macaron en mignardise

Table de Noël de l’un de nos aînés

Chaque plateau-repas était accompagné d’une bouteille de vin du Domaine de la Pierre-aux-Dames ainsi que d’un bouquet d’azalées provenant de La Flânerie, commandées par le groupe Troinextra habituellement très investi durant le repas de Noël. 

Enfin, une carte de vœux présentait le menu et apportait quelques explications nécessaires pour réchauffer leur plat.

Les livraisons se sont passées dans la bonne humeur et les aînés ont réservé un accueil chaleureux à l’initiative de la Mairie.

Les aînés NOUS ONT DIT

Un très GRAND MERCI de nous avoir gâtés, tant par le bon repas, très bien organisé,
que par toute l’attention que vous portez à nous, aînés, dont hélas nous faisons
déjà partie…

Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre initiative inspirée des circonstances sanitaires. Tout s’est parfaitement déroulé depuis le jeune livreur très avenant, les emballages pratiques, ainsi que l’essentiel, un magnifique repas gastronomique dégusté avec grand plaisir. Sans oublier fleurs et vin du pays qui nous ont charmés. Nous en avons oublié, pour un moment, le semi-confinement familial
que nous impose le cruel Covid !

Grâce à la générosité et à l’excellente organisation de la Mairie de Troinex, nous avons eu hier le plaisir de déguster un délicieux déjeuner, livré par deux jeunes charmantes « Mères Noël », avec en plus un très bon vin de la commune et une magnifique azalée. Ce fut un vrai repas de fête, parfait, bien présenté… et très copieux.

Vous nous avez montré une fois de plus combien vous étiez soucieux du bien-être des aînés de la commune que vous administrez avec enthousiasme, dynamisme et imagination.


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